Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets

Top готовое решение для оснащения пекарни Secrets

Blog Article

В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.

Например, можно арендовать брендированные холодильники от производителей напитков или кофемашины от ведущих торговых марок кофе при условии закупки определенного объема их сырья в месяц.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Большой объем хранения, длительное хранение продуктов

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Расстоечные шкафы. Создают оптимальные условия для расстойки теста перед выпечкой, поддерживая нужную температуру и влажность для равномерного подъема теста.

Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для приготовления тофу, бобовых и других веганских продуктов.

Сохранение свежести и текстуры продуктов, предотвращение образования крупных кристаллов льда

Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) посуда должны сочетаться друг с другом и поддерживать концепцию заведения.

Кофейня. website Основной продукт — кофе, кроме того, большой выбор напитков и продажа дополнительных товаров: выпечки, закусок, мороженого и фрешей. В этом случае возможно минимальное количество позиций по кухне.

Шприцы для колбас. Используются для наполнения колбасных оболочек. Это оборудование позволяет приготовить колбасы и сосиски по индивидуальным рецептам.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Подбирайте ее, исходя из поставленных задач. В числе общих требований, предъявляемых ко всем типам оборудования, мы отметим:

Современное и надежное оборудование для приготовления пиццы, бургеров, шаурмы, блинов, суши и других блюд